Was du brauchst:
500 gr Suppengemüse *
100 gr Salz 

*ich hatte folgendes Gemüse verwendet: Knollen- und Stangensellerie, Karotten, Lauch, Pastinake)

So wird’s gemacht: 
Gemüse waschen, bei Bedarf schälen, grob würfeln.
Alle Zutaten in einer Küchenmaschine oder Mixer geben und häckseln. Zwischendurch Pausen machen und Paste mit einem Spachtel von den Rändern schieben. 
In saubere Gläser umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. 

Dosierung: 
1 TL Gemüsebrühe auf 250 ml Flüssigkeit

Haltbarkeit: 
Im Kühlschrank 3-4 Monate haltbar.