Was Du brauchst:

3 reife Bananen
1 Tasse Medjol Datteln (alternativ 3/4 Tasse Ahornsirup)
1/2 Tasse Kokosöl
1 EL Mandelmilch
1 Ei (Vegane alternative 1 EL gemahlene Leinsamen in 2 EL Wasser ca. 10 Min. quellen lassen)
1/2 TL gemahlene Vanille (alternativ 1 TL Vanilleextrakt)
1 Tasse Mandelmehl 
1 Tasse Haferflocken
1/2 Tasse Kakaopulver
1 Tasse Walnüsse
1 EL Zimt
2 TL Kardamom gemahlen
2 TL Backpulver
1 TL Backsoda (Natron)
1/2 Tasse Schokochips (alternativ Kakaonibs)
1 Priese Salz

So funktioniert’s: 
Ofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen.
Bananen mit einer Gabel zu Brei zerdrücken. Restliche Zutaten hinzufügen und zu einer homogenen Masse rühren. 
Teig in eine Kastenform geben und bei 180 Grad für ca. 60 Min backen. 
Nach dem Backen auskühlen lassen, und genießen 😉

Doshatip:
Kaphakonstitutionen ersetzten gerne das Ei durch die Leinsamenvariante, die Schokochips durch Kakaonibs und das Kokosöl durch Ghee.